L'apparition de l'acétate d'éthyle: liquide incolore et limpide.
Odeur: Il y a une forte odeur d'éther, de l'esprit clair, du vin légèrement fruité, facile à diffuser, pas de longue durée.
Inflammabilité: inflammable
Point d'éclair (℃): -4 (tasse fermée), 7. 2 ℃ (tasse ouverte)
Température d'inflammation (℃): 426
Limite d'explosivité inférieure (%): 2. 0
Limite d'explosion supérieure (%): 11. 5
Énergie minimale d'allumage (mJ): 0. 46
Pression d'explosion maximale (MPa): 0. 850
Viscosité (mPa · s, 20 ºC): 0. 45
Point d'ébullition (℃): 77. 2
Longueur d'onde d'absorption: 260 (nm)
Densité relative (air= 1): 3. 04
Densité relative (eau= 1): 0. 90
Température critique: 250. 1 (℃)
Point de fusion (℃): -83. 6
Indice de réfraction (20 ℃): 1. 3708-1. 3730
Densité relative (eau=1): 0,894 --- 0. 898
Densité de vapeur relative (air= 1): 3. 04
Pression de vapeur saturée (kPa): 13. 33 (27 ℃)
Chaleur de combustion (kJ / mol): 2247. 89
Température critique (℃): 250. 1
Pression critique (MPa): 3. 83
Valeur logarithmique du coefficient de partage octanol / eau: 0. 73
Moment dipolaire moléculaire à température ambiante: 1. 78 D
Solubilité dans l'acétate d'éthyle: légèrement soluble dans l'eau, soluble dans la plupart des solvants organiques tels que l'alcool, la cétone, l'éther, le chloroforme, etc.